Vesuvio se preocupa no solo por sus clientes, sino también por el impacto de la contaminación ambiental y de las maneras en las que puede colaborar para evitar deforestación. Por lo que ha creado viveros forestales, áreas destinadas para el desarrollo de plantas, donde crea las condiciones adecuadas para que cada semilla se vuelva un árbol que cumpla con todas las características adecuadas, logrando garantizar el éxito de su desarrollo al ser trasladado al campo donde de una semilla pasara a ser un árbol fuerte y saludable.
Vesuvio en un ambiente controlado produce su propia leña manteniendo todos los estándares ambientalmente internacionales para que sus pizzas tengan ese sabor único que solamente pueden provenir de un horno que calienta la leña con amor desde la semilla.
